طريقة عمل الغريبة باستخدام دقيق السوفت

المقادير :-

• دقيق سوفت     300 جرام
• سكر بودر           75 جرام
• زبد باردة            150 جرام

 الطريقة :

• يتم إضافة الزبدة والسكر البودرة في إناء ويضرب بالمضرب الكهربائي حتي نحصل على خليط كريمي فاتح وناعم .
• ثم نقوم بإضافة الدقيق مع الاستمرار في الخفق حتي يمتزج الدقيق بالخليط .
• ثم نقوم بلم العجينة باليد ثم نقوم بتقسيمها وتشكيلها .
• توضع في فرن درجة حرارة 150 درجة مئوية حتي تمام التسوية.