- انضم لحياة صحية
طريقة عمل الكوكيز باستخدام دقيق السوفت
المقادير :-
- دقيق سوفت 200 جرام
- سكر بودر 80 جرام
- زبد طري 80 جرام
- 1 بيضة
- بكينج بودر كريستال 5 جرام
- رشة فانيليا
- قطع شيكولاتة
الطريقة :
- يتم إضافة الزبدة والسكر البودرة في إناء ويضرب بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي فاتح وناعم.
- يتم إضافة البيضة مع رشة الفانيليا ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نقوم بإضافة البيكينج بودر الي الدقيق ونقوم بعجن المكونات باليد حتى تمام التجانس ثم تضاف قطع الشوكولاتة وتقلب
- يتم تشكيل العجينة على هيئة قطع صغيرة وزن القطعة 12 جرام وترص في الصاج
- توضع في فرن درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 :25 دقيقة او حتى تمام التسوية.