- انضم لحياة صحية
طريقة عمل الرقاق الناشف باستخدام خليط الخبز الافرنجي
المقادير: –
- 300 جرام خليط الخبز الافرنجي 2 كوب
- 200 مل ماء 1 كوب
- 30 جرام زيت 2 ملعقة صغيرة
- 6 جرام ملح 1 ملعقة صغيرة
الطريقة: –
- نضيف المكونات الجافة (الدقيق والملح) في اناء ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة ثم نضيف الزيت مع الاستمرار في العجن.
- نترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- نقوم بتقسيم العجين الي قطع متساوية.
- نفرد العجين حتى يصبح دائري الشكل ويصبح الرغيف بحجم المقلاة.
- نقوم بتسخين صاج في الرف الأوسط للفرن الي درجة حرارة اعلي من 200 درجة مئوية.
- نضع الرقاق على الصاج ويقلب كل 10 ثواني حتى تمام التسوية.