- انضم لحياة صحية
انجلش كيك الشوكولاته
المقادير :-
- دقيق سوفت 150 جرام
- سكر بودر 120 جرام
- زبد طري 80 جرام
- ماء أو لبن 30 مل
- بيكينج بودر 7 جرام
- بيضة كبيرة 2
- كاكاو 30 جرام
الطريقة :
- أضيفي الزبدة والسكر البودرة إلى وعاء واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي خفيف وناعم.
- أضيفي البيض والحليب أو الماء بالتدريج حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أضيفي الكاكاو إلى الدقيق والبيكنج باودر وقلبي المكونات ثم أضيفيها إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى يختفي الدقيق.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك الإنجليزي بحيث يملأ 3/4 القالب.
- اتركي الكيك ليبرد ثم زينيه وقدميه.