خليط خالي من الجلوتين للخبز العربي المسطح (شيكارة 20 كجم )

المكونات :

  • دقيق الأرز الغروي
  • دقيق الأرز البني
  • دقيق حبة الكينوا الكاملة
  • نشا التابيوكا
  • نشا البطاطس
  • نشا الذرة
  • ثلاثي فوسفات الكالسيوم
  • مستحلب غذائي من أصل نباتي (احادي وثنائي جليسريدات الأحماض الدهنية (إي-471))
  • مثبتات غذائية (الصمغ العربي (إي – 414)، صمغ الخروب (إي – 410))
  • انزيم الفا أميليز

هذا المنتج خالي من
القمح – البيض – اللبن – الصويا – دقيق الذرة – المكسرات – مواد حافظة – بدون إضافات صناعية

Additional information

الوزن
الصلاحية

12 شهر من تاريخ الإنتاج

طريقة عمل الرقاق الطري باستخدام خليط الخبز المسطح

نضيف جميع المكونات الجافة ثم نضيف الزيت واللبن الرائب وتخلط جيداً ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.

طريقة عمل خبز التورتيلا باستخدام خليط الخبز المسطح

نضيف جميع المكونات الجافة ثم نضيف الزيت والماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة طرية

طريقة عمل الخبز المسطح باستخدام خليط الخبز المسطح

نضيف الماء والخميرة والسكر في إناء ويقلب جيداً ثم يترك الخليط لمدة 10 دقائق.

طريقة عمل البيتزا الايطالي باستخدام خليط الخبز المسطح

نضيف الماء والخميرة والسكر في إناء ويقلب جيداً ثم يترك الخليط لمدة 10 دقائق.