خليط خالي من الجلوتين للمخبوزات الاوروبية (شيكارة 20 كجم)

المكونات :

  • دقيق الأرز الغروي
  • دقيق الأرز البني
  • نشا التابيوكا
  • نشا البطاطس
  • نشا الذرة
  • ثلاثي فوسفات الكالسيوم
  • مستحلب غذائي من أصل نباتي (احادي وثنائي جليسريدات الأحماض الدهنية (إي-471))
  • مثبتات غذائية (الصمغ العربي (إي -414)، صمغ الخروب (إي -410))
  • انزيم الفا أميليز

هذا المنتج خالي من
القمح – البيض – اللبن – الصويا – دقيق الذرة – المكسرات – مواد حافظة – بدون إضافات صناعية

معلومات إضافية

الوزن
الصلاحية

12 شهر من تاريخ الإنتاج

طريقة عمل القرص الطرية باستخدام خليط الخبز الافرنجي

نضيف كلا من (السكر والخميرة وجزء من اللبن ) في إناء ويقلب جيداً ويترك لمدة 5 دقائق حتي تنشط الخميرة.

طريقة عمل البقسماط باستخدام خليط الخبز الافرنجي

نضيف كلا من (الماء والسكر والخميرة) في إناء ويقلب جيداً الخليط ويترك لمدة 5 دقائق حتي تنشط الخميرة.

طريقة عمل بسكويت التمر باستخدام خليط الخبز الافرنجي

نضيف كلا من (السكر والسمن والزيت والبيض والفانيليا) في المضرب الكهربائي ويخلطوا جيداً حتي نحصل علي خليط ناعم ومتجانس.

طريقة عمل الجلاش باستخدام خليط الخبز الافرنجي

نضع كل المكونات في العجان ونقوم بالعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة.

طريقة عمل بلح الشام باستخدام خليط الخبز الافرنجي

نضع الماء والزيت في إناء علي النار حتي الغليان ثم نقوم بإطفاء النار ويضاف الدقيق دفعة واحدة علي الماء مع التقليم المستمر حتي نحصل علي خليط متجانس ناعم.

طريقة عمل لقمة القاضي (الزلابية) باستخدام خليط الخبز الافرنجي

توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً حتي نحصل علي خليط سائل سميك