- انضم لحياة صحية
طريقة عمل التوست باستخدام خليط متعدد الحبوب
المقادير: –
- 500 جرام خليط متعدد الحبوب 1 علبة
- 400 مل ماء دافئ 2 كوب
- 30 جرام سكر 2 ملعقة كبيرة
- 8 جرام خميرة كريستال 1 ظرف
- 30 مل زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة
- 4 جرام ملح 1/2 ملعقة صغيرة
الطريقة: –
- تضاف جميع المكونات الجافة في اناء (دقيق، سكر، خميرة، ملح) وتخلط جيدا
- يضاف الماء مع العجن الجيد حتى تتكون عجينة متجانسة
- يضاف الزيت مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة
- يقسم العجين الي قطع ويشكل حسب نوع الخبز المطلوب
- يترك العجين في مكان دافي ليتخمر حتى يتضاعف حجمه
- يتم الخبز في فرن سبق تسخينه الي 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة او تمام التسوية