- انضم لحياة صحية
طريقة عمل بلح الشام باستخدام خليط الخبز الافرنجي
المقادير: –
- 150 جرام خليط الخبز الافرنجي 1 كوب
- 150 مل ماء 3/4 كوب
- 50 مل زيت 1/4 كوب
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو نصف ملعقة فانيليا بودر
الطريقة: –
- نضع الماء والزيت في إناء علي النار حتي الغليان ثم نقوم بإطفاء النار ويضاف الدقيق دفعة واحدة علي الماء مع التقليب المستمر حتي نحصل علي خليط متجانس ناعم.
- نستمر في التقليب حتي يصبح العجين دافئ ثم نقوم بوضع البيض واحدة تلو الأخرى بحيث يتم تجانس العجين والبيض قبل اضافة البيضة الأخرى.
- نضع الخليط في كيس الحلواني ثم نقوم بعمل الاصابع بالطول المناسب ويوضع في زيت بارد علي النار
* فور خروجه من الزيت يوضع في الشربات ويصفي ويقدم