vanilla-cupcakes-6-square (Custom)

طريقة عمل الكب كيك باستخدام دقيق السوفت

المقادير :-

  • دقيق سوفت                            250 جرام
  • سكر بودر                                  140 جرام
  • زبد طري                                   110 جرام
  • بيض كبير                                عدد 2 بيضة
  • لبن  أو  ماء                               100 مل
  • بكينج بودر كريستال              14 جرام    
  • 2 ظرف فانيليا  أو   1/4 معلقة صغيرة فانيليا خام

 الطريقة :

  • يتم ضرب الزبد والسكر في اناء عميق باستخدام المضرب الكهربائي حتي نحصل علي خليط ناعم مرتفع
  • نقوم بإضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتي نحصل علي خليط متجانس
  • يتم إضافة اللبن او الماء الي الخليط السابق ويقلب جيداً ثم نضيف الدقيق والبكينج بودر
  • يتم وضع الخليط في اواني الكب كيك
  • يخبز في فرن سبق تسخينه الي 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة او حتي تمام التسوية