- انضم لحياة صحية
طريقة عمل بسكويت التمر باستخدام خليط الخبز الافرنجي
المقادير: –
- 200 جرام خليط الخبز الافرنجي ½ 1 كوب
- 75 جرام سكر بودر ½ كوب
- 30 جرام لبن بودر 2 ملعقة كبيرة
- 50 جرام زبد سائلة 1/4 كوب
- 50 جرام زيت 1/4 كوب
- 4 جرام بكينج بودر كريستال ½ ملعقة صغيرة
- 1 بيضة كبيرة واحدة
- رشة فانيليا
الطريقة: –
- نضيف كلا من (السكر والسمن والزيت والبيض والفانيليا) في المضرب الكهربائي ويخلطوا جيداً حتي نحصل علي خليط ناعم ومتجانس.
- نقوم بإضافة كلا من (الدقيق واللبن البودر والبيكينج بودر) الي الخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية متماسكة.
- تترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق
- نقوم بفرد العجين علي كيس بلاستيك حتى يصبح العجين على شكل مستطيل.
- نقوم بحشو العجين بالتمر في المنتصف ثم نقوم بغلق العجين من جميع الجهات بطريقة متساوية.
- يشكل العجين ثم يقطع ويوضع في صنيه مبطنة بورق الزبد من الاسفل
- يتم الخبز في فرن سبق تسخينه الي 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق او حتى تمام التسوية.