- انضم لحياة صحية
طريقة عمل لقمة القاضي (الزلابية) باستخدام خليط الخبز الافرنجي
المقادير: –
- 150 جرام خليط الخبز الافرنجي 1 كوب
- 250 مل ماء 1,1/4 كوب
- 3 جرام خميرة كريستال ½ ملعقة صغيرة
- 15 جرام سكر 1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح
الطريقة: –
- توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً حتي نحصل علي خليط سائل سميك
- يترك الخليط في مكان دافي ليتخمر
- تقلي في زيت غزير ساخن حتي تمام السواء ثم توضع في * الشربات أو يرش عليها سكر بودر.
الشربات الثقيل : يستخدم لكلا من
القطايف – بلح الشام – لقمة القاضي
المكونات:
1,1/4 كوب ماء – 2 كوب سكر – معلقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة :
نضع السكر والماء علي النار بدون تقليب ونتركه حتي يبدأ بالغليان ثم نضع عصير الليمون ونقوم بتهدئة النار ونتركه علي النار لمدة 15 دقيقة ونتركه يبرد.