- انضم لحياة صحية
الخبز الافرنجي قليل البروتين
المكونات:-
- 500 جرام خليط PKU منخفض البروتين 3 أكواب
400 مل ماء 2 كوب
15 جرام سكر 1 ملعقة كبيرة
8 جرام خميرة كريستال 1 ظرف
30 مل زيت 2 ملعقة كبيرة
4 جم ملح 1/2 ملعقة صغيرة
20 جرام عسل أسود 1 ملعقة صغيرة
الطريقة:-
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء (الدقيق، السكر، الخميرة، الملح) واخلطيهم جيدًا
- يُضاف الماء والعسل الأسود إلى الخليط السابق، ثم يُعجن جيداً حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- أضيفي الزيت واستمري في العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومرنة
- تُقسم العجينة إلى قطع، وتُشكل حسب نوع الخبز المطلوب
- نترك العجينة في مكان دافئ لتتخمر حتى يتضاعف حجمها
- تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو تُخبز بالكامل.