- انضم لحياة صحية
طريقة عمل البتيفور باستخدام دقيق السوفت
المقادير :-
- دقيق سوفت 250 جرام
- سكر بودر 75 جرام
- زبد باردة 125 جرام
- بيضة كبيرة
- رشة فانيليا
الطريقة :
- نضع الزبدة مع السكر في إناء عميق ويتم الخفق جيدا حتي نحصل علي خليط كريمي ناعم
- نضيف البيضة ونستمر في الخفق
- نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي نحصل على خليط ناعم متجانس
- يوضع الخليط في كيس الحلواني ويشكل في صنيه
- يخبز في فرن سبق تسخينه الي ١٥٠ درجة مئوية لمدة ٥ دقائق او حتي تمام التسوية
- يترك ليبرد ثم تضاف مربي المشمش والمكسرات او جوز الهند وتقدم.